烤箱烤牛肉
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“家人喜欢吃牛肉，最近买了一箱牛肉，三十斤呀！牛肉片时忽然突发奇想，烤一盘牛肉试试，给他烤上吧！味道是真不错！简单快捷，最主要的是换了的方式，换了个心情！”
食材明细
主料
洋葱
200g
牛肉
500g
辅料
生抽
适量
胡椒粉
适量
孜然粉
适量
葱
适量
花椒
适量
油
适量
五香粉
适量
盐
适量
姜
适量
孜然
口味
烤
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
烤箱烤牛肉的做法步骤
1牛肉切片，洋葱洗净。
2加入适量生抽和胡椒粉
3加入五香粉。
4加入孜然粉。
5加入花椒。
6加入盐
7加入油
8加入葱姜腌制30分钟左右。
9洋葱切圈。
10烤盘放入锡纸。
11菜平铺在锡纸中。
12四周向内包好。
13烤箱220度预热，烤15分钟。
小窍门
牛肉可以用刀背剁一下，这样处理后牛肉的纤维断了，肉吃起来很嫩。
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使用的厨具：电烤箱
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